Сегодняшний Сухум — это современный курортный город, сумевший сохранить самобытность и уют, но пока не страдающий от чрезмерного туризма. Вопреки предрассудкам, столица Абхазии сейчас готова предложить вкусный эспрессо на бразильском зерне, итальянскую пиццу и нетривиальные сувениры. А платить везде можно картами «Мир», переводами по СБП или просто наличными рублями.

Мы побывали в Сухуме в начале мая, познакомились с основательницей галереи the Wall @wall_gallery_sukhum и владелицей студии керамики Oven @theov.en и вместе собрали этот небольшой путеводитель — для тех, кто хочет взглянуть на столицу Абхазии свежим взглядом без предубеждений.

Где выпить кофе в Сухуме

Кофе в Абхазии любили всегда и сегодня эта культура не ограничивается одним лишь «кофе по-восточному». Вот где пить кофе: от воронки до латте на банановом.

Brigantine coffee — модная кофейня прямо в центре сухумской набережной. Готовят эспрессо и напитки на его основе на бразильском зерне от московских обжарщиков. Кроме кофе в меню матча, очень вкусные круассаны и другие десерты. У фасада уютные лавочки и уличные кресла, где можно посидеть в тени пальм. Аккаунт: @brigantinecoffee

Palma coffee — кофейный гедонизм на шезлонгах под сухумскими пальмами. Не только кофе, но и смузи, коктейли и лимонады. Аккаунт: @palma.coffee_

Премьера — совсем новая компактная кофейня с неплохим эспрессо и выпечкой. Два этажа и уютные столики на улице. Аккаунт: @premiere.coffee.

Smolol — самопровозглашённая лаборатория правильного кофе: одно из немногих мест, где можно взять не только напитки на эспрессо, но и воронку V60 или аэропресс. Аккаунт: @smolol_coffee

Oleo Cafe — уютная кофейня в самом центре города. Обширное меню с собственными специалитетами вроде рафа на халве. Аккаунт: @__oleo_cafe

Вилла Даль — дача в стиле модерн, построенная в 1905 году, восстановлением которой занимается русская многодетная семья Карпиных. Можно просто зайти выпить кофе или договориться об экскурсии. Больше информации в группе в ВК @villadahl

Где поесть в Сухуме

Абхазская кухня очень хороша, но гастрономическая карта Сухума не ограничивается лишь ей: здесь можно найти пиццу с пышной корочкой или отличные бургеры.

Бургерпорт — несмотря на название, идти сюда стоит не только за бургерами: утром подают завтраки, в меню салаты, гриль и паста. На террасе с видом на море можно выпить коктейль из солидной барной карты. Аккаунт: @burgerport_sukhum

Sole Mio — приличный итальянский ресторан с пиццей из хорошей печи, пастой и завтраками. Летом работает уютная веранда. Аккаунт: @sole_mio_pizza

Bristol — фэнси-ресторан у набережной с модными завтраками, отличным сервисом и европейским меню с абхазскими акцентами. Вечером работает и в качестве коктейного бара. Аккаунт: @bristol.cafe.sukhum

Abi — турецкая еда от мастеров из Диярбакыра: не только адана и лахмаджун, но и восточные специалитеты вроде газиантепского Али-Назык-кебаба, которые и в самой Турции не везде найдешь.

Appetit — на первый взгляд простое кафе, которое удивляет размером порций и вкусами абхазской кухни. Возьмите жареный сыр и мясо по-абхазски в горшочке. А ещё здесь подают фирменное «Сухумское» прямиком с городского пивзавода.

Ерцаху — современный ресторан чуть поодаль от центра. Многие хвалят сервис и меню: можно попробовать и абхазский хачапур, и привычные роллы.

Нартаа — популярный ресторан на набережной с кухней на любой вкус. Все рекомендуют брать здесь фирменную абхазскую лодочку с сыром. Очень много посадочных мест, но порой даже их не хватает на всех желающих.

Акалат Маркет — кафе-кондитерская с завтраками и десертами. На деле в меню есть всё от сендвичей до национальной кухни.

Где купить сувениры в Сухуме

Керамика ручной работы, открытки с сухумским модерном и графика абхазских художников: вот несколько мест, где можно купить домой что-то красивое и нетривиальное.

The Wall Gallery — небольшая современная галерея в историческом краснокирпичном доме. Первый этаж занимает магазин локальных сувениров с кофейней, а на втором — компактная экспозиция, которая меняется примерно раз в месяц. Здесь продают и кепки, и футболки, и даже поп-сокеты для телефона. Кстати, кофе и круассаны здесь тоже отменные! Анонсы и фотографии — в аккаунте @wall_gallery_sukhum

Oven — этнический концепт-стор и мастерская керамики. Чашки, кашпо, магниты, симпатичные барашки — здесь можно застрять на час. Отдельно отметим серию ярких открыток с графикой Данакая Адлейбы @artbydamey со знаковыми зданиями Сухума. А ещё тут проводят мастер-классы по керамике: посмотреть картинки и записаться можно в аккаунте @theov.en.

Бонус: старая школа

Сухумский пивзавод — давно вы пили пиво из стеклянной кружки прямо у проходной пивзавода? Здесь это можно исправить. Для тех, кто не готов стоять у поржавевшей железной стойки прямо здесь же есть современный бар с тем же «Сухумским» пивом. А у бармена можно купить фирменные бокалы или бирдекели!

Чебуреки у Робика — вы же не думали, что мы обойдём стороной чебуреки? Многие местные обедали тут ещё будучи школьниками и продолжают захаживать до сих пор! Берите чебурек со стаканом мандаринового сока, не ошибётесь.

Таверна «Хайт» — колоритная пивная, где не спешат гнаться за трендами. Если хочется «Сухумского» в запотевшей кружке и барабульку вприкуску — это сюда.

Брехаловка — легендарное заведение, куда стоит идти не столько за кофе, сколько за атмосферой. К вечеру всё пространство рядом на набережной занимают серьёзные мужчины с нардами и сигаретами, устраивая многочасовые турниры.

Как добраться

Сухум расположен всего в 120 км от Адлера, поэтому многие едут сюда на машине. Во-первых, здесь уже нет бесконечных серпантинов, как по пути в Сочи, а во-вторых, на своем автомобиле проще изучать другие части Абхазии.

Если говорить об общественном транспорте, с мая 2025 года способов попасть в Сухум стало гораздо больше: добавились дополнительные ежедневные поезда из Сочи и наконец открылся международный аэропорт!

• Регулярные поезда до Сухума ходят из Москвы, Пскова, Петербурга, Мурманска и всех городов по пути следования — Петрозаводска, Воронежа, Липецка, Ростова и других. Как и с другими курортными направлениям, летом поездов больше, зимой — меньше. Если прямого поезда нет, всегда можно доехать до Сочи или Адлера, а там пересесть на поезд или автобус. Искать билеты лучше напрямую на сайте rzd.ru. Более того, при выборе маршрута с пересадкой, сервис сам предлагает мультимодальные рейсы: в одном билете будет поезд до Адлера и автобус в Сухум с удобной стыковкой.

• Новые поезда «Диоскурия» ходят дважды в день со станции Имеретинский курорт до Сухума со всеми остановками. Весь путь занимает около 3,5 часов. Билеты продаются с указанием мест на сайте и в приложении РЖД и стоят 356 ₽. На «Диоскурии» можно съездить в Сухум даже одним днём: приехать утренним рейсом, а вернуться вечерним. Но лучше остаться хотя бы на одну ночь.
  
  Фактически это обычная современная четырёхвагонная электричка ЭП2ДМ: с зоной для провоза багажа и велосипедов, двумя туалетами, климат-контролем. Проводница на протяжении всей поездки предлагает чай-кофе и снеки. У каждого сиденья есть зарядки для телефонов: обычный USB и USB type-C. Обзор есть у нас в телеграм-канале.
  
  Если вы планируете делать пересадку, помните, что «Диоскурия» отходит и прибывает не на вокзал Адлера, а на станцию Имеретинский курорт (Олимпийский парк). Это очень близко: до адлерского вокзала можно добраться буквально за 15 минут на «Ласточке» или на такси.

• Прямые авиарейсы в аэропорт Сухума возобновились 1 мая 2025 года, впервые за 30 лет. Пока летает только «ЮВТ Аэро» из Москвы по субботам. Цены на билеты не самые приятные: весь май от 18 000 ₽ в одну сторону. Гораздо дешевле будет долететь до Сочи и прыгнуть в «Диоскурию». Со временем билеты должны стать дешевле.
  
  Рейсы из Нижнего Новгорода должны были стартовать 6 мая, но запуск перенесли на 13 мая. Здесь цены гораздо приятнее — от 7000 ₽ в одну сторону. Чем ближе дата вылета, тем дешевле.
  
  В дальнейшем самолёты в Сухум могут запустить из Петербурга, городов Урала, Сибири, Поволжья, юга России. На рейсы из Красноярска уже получил допуски Nordstar, но билеты пока не продаются. Также допуски на рейсы из Москвы получил iFly.

• Мультимодальные маршруты со стыковкой самолёт + автобус или поезд + автобус. Теперь такие маршруты автоматически предлагает большинство крупных агрегаторов. Подробнее написали вот в этом посте.